feat(domain): add PokemonRepository interface

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lib/domain/repositories/pokemon_repository.dart

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+import '../entities/pokemon.dart';
+
+/// Contrat d'accès aux données Pokémon. L'UI et le domaine ne connaissent que cette interface.
+abstract interface class PokemonRepository {
+  /// Tous les Pokémon (DB locale d'abord, complétée par l'API si nécessaire).
+  Future<List<Pokemon>> getAll();
+
+  /// Un Pokémon par id (DB d'abord, sinon API + mise en cache). `null` si introuvable.
+  Future<Pokemon?> getById(int id);
+
+  /// Insère/remplace une liste de Pokémon.
+  Future<void> saveAll(List<Pokemon> pokemons);
+
+  /// Met à jour un Pokémon existant.
+  Future<void> update(Pokemon pokemon);
+
+  /// Nombre de Pokémon attrapés.
+  Future<int> caughtCount();
+
+  /// Nombre de Pokémon vus.
+  Future<int> seenCount();
+}